-
The Amsterdam Coffee Festival 2018
Afgelopen zaterdag ging ik op uitnodiging van BRITA naar The Amsterdam Coffee festival! Een workshop water filteren, lekker koffie drinken, hapjes proeven en nog meer! Bereid je voor op VEEL foto’s!
The Amsterdam Coffee Festival was voor mij tot op heden nog onbekend. 9-11 maart kon je een bezoekje brengen aan de Westergasfabriek te Amsterdam. Coffee, food, music en art, je vind het er allemaal. Voor koffieliefhebbers, foodies en creatievelingen is dit een super tof festival. Het is inmiddels de 5e keer dat het in Amsterdam plaatsvindt
Interactieve demonstraties zoals een koffie art maken, de coolste machines uit de industrie maar ook lezingen over alles van duurzaamheid. Heel divers dus! Daarnaast zijn er nog barista – mixologisten die het tegen elkaar opnemen in deze drie daagse strijd voor de felbegeerde titel
Koffie bestaat voor 98% uit water. Zonder water geen koffie festival. BRITA voorziet daarom alle exposanten van mooi schoon gefilterd water. Wereldwijd letten barista’s meer rekening met de waarden van het water in een espresso
Hierboven is er van drie verschillende soorten koffie, koffie gezet met hard en zacht water. Je ziet in de kopjes al wat verschil. Zelf had ik niet verwacht zo duidelijk verschil te zien. Hierna gingen we de crème laag van de koffie halen
Old skool koffie zetten. Zo deden mijn oma en opa het vroeger ook. De koffie filteren, onze oma’s en opa’s deden het eigenlijk al heel goed. Water is zo’n belangrijk ingrediënt want het heeft zeker wel invloed op de smaak, aroma en body van een koffie. Een speciaal filtersysteem zorgt ervoor dat het water de juiste hoeveelheid aan totaal opgeloste stoffen, PH-waarden en hardheid krijgt. Filter je je water niet dan kun je niet alles uit je koffie halen
Natuurlijk even proeven! BRITA wil ik bedanken voor de informatieve en interessante workshop. Nooit gedacht dat water filteren zo veel verschil kan geven! Ik ga thuis ook aan de slag met water filteren
En weer door.. koffie quote tussendoor 😉
Niet alleen koffie maar ook lekkere hapjes zoals deze negerzoenen. Deze kon je kopen voor een bepaald bedrag en dan had je allerlei verschillende smaken
Simon Lévelt stond er ook met thee en koffie. Heel leuk want ik heb toevallig een leuke samenwerking met ze. Ik vond deze thee toch wel het lekkerste, de jasmine. Een lichte witte thee
Dit was ook wel heel erg apart. Zoals de mensen van Simon Lévelt al zeiden; je houd er van of je haat het. Ik vond het niks haha
Het is een koffie festival dus koffie moest er zeker gedronken worden. Je merkt op een dag wel veel verschil tussen alle koffie soorten. Dit was BOOT koffie
Hierboven vertelde ik je al over de koffie art demonstraties. Hier zie je enkele verschillende koffie arts. Tof hé wat je allemaal kunt maken
Deze vond ik ook wel bijzonder met popcorn. Ik dacht de popcorn ook wel terug te proeven in de koffie met een soort likeur of dergelijke maar dat was helaas niet. Het was puur als garnering. Op deze manier proefje je helaas nog weinig van de popcorn. Spotte jij deze foto al op mijn Instagram?
Kijk deze schattige kannetjes. Helemaal leuk die kleurtjes, vooral de roze en licht blauwe hier voor aan van Zero Japan
Dit is de stand van Jetdrinks. Allerlei biologische producten zoals snacks van kikkererwten maar ook Jetdrinks welke je aanvult met water. Een soort van ranja maar dan meer verantwoord zonder allerlei toegevoegde suikers. Deze nam ik een flesje mee met de smaak vlierbloesem. Lekker voor de zomer met wat fruit en munt
Buiten stond er een street food market. Dit is Joeri Tandoeri met een Indiase Barbeque
Daarnaast stond Pasta Joe. Hier hebben wij toch wel even wat geproefd. De pasta kip en pesto was echt suuuuper lekker. Echt smullen! Bij de foodtruck daarnaast hebben we ook nog garnalenkroketjes gehaald met truffelmayo, yummy
Wij hebben een lekkere middag gehad in Amsterdam! Zeker leuk om eens te bezoeken!
Hebben jullie The Amsterdam Coffee Festival al eens bezocht?
Liefs, Miek
maart 13, 2018 / Mieke / 22
Dr. Organic persevent in Zoku Amsterdam Ecotools Wonder Cover Collectie Review
22 thoughts on “The Amsterdam Coffee Festival 2018”
Geef een reactie
Hoi!
Leuk dat je een kijkje komt nemen op mijn persoonlijke lifestyle blog. Op Miek's Mind vind je artikelen over Lifestyle, Travel & Beauty. Lees lekker met me mee!
Liefs
Grappig dat er zoveel te zien en ervaren is op koffiegebied! Het ziet er leuk uit.
Ja daar stond ik dus ook echt van te kijken!
Ohh dit is echt iets voor mij, heb hier nog nooit eerder van gehoord dus thanks voor de tip 🙂
Ja echt hééééé’l tof en aanrader om eens heen te gaan
Dit is nou echt een festival voor mij! Lijkt me echt geweeeldig!
Ja als je van koffie houd is het echt een must om heen te gaan
Dit is echt iets voor mijn vriend. Ik lust zelf geen koffie
Volgende keer die vriend van je meenemen dan en hem verrassen met dit festival haha
Leuk festival! Ik had ook een uitnodiging, maar had helaas al andere plannen
Ah wat jammer Fleur anders had ik je kunnen zien
Ooooh een koffie festival… Serieus? Dat is helemaal iets voor mij! Heerlijk!
Ja echt helemaal leuk!
Oh..wat leuk! Dit is zeker voor mijn man die drink altijd koffie. Het zag er gezellig uit
Wellicht een volgende keer samen met je man op pad en lekker koffie gaan drinken Dhini
Ik ben geen koffiedrinker, maar mijn vriend wel! Leuk om er zo wat meer over te leren.
Ja erg interessant! Een hele wereld achter koffie die we mochten ontdekken
Oeeeh als echte koffieleut zou dit echt iets voor mij zijn geweest! Ziet er top uit!
Jaaaa heel leuk! Ik ben ook een koffie leut haha dus lekker koffie drinken is niet mis
Haha wat gaaf zo’n event. Ik geef zelf niks om koffie, maar ik geloof dat er dan ook andere dranken zijn met zo’n event. Leuk!
Klopt Kimberley, thee maar ook cocktails en limonade
OH MY GOD!!! Hoe heb ik dit gemist? Als coffee addict heb ik nu echt last van me hart. De volgende keer ben ik er bij!!!!
Hahahaha leuk om te lezen! Volgend jaar ben jij er zeker bij dus