Fort Abcoude Pop-up restaurant. Geniet van een uniek diner!

Ontdek het pop-up restaurant bij Fort Abcoude. Een geweldige kans om te genieten van een uniek diner op een bijzondere locatie. Houd je van lekker eten en drinken? Lees dan zeker verder!

Fort Abcoude pop-up restaurant

Ben je al bekend met het Fort bij Abcoude? Het is een fort van de stelling van Amsterdam. Voor degene waarbij topografie niet de sterkste kant is: Abcoude ligt dichtbij Amsterdam. Het is het oudste landfort en een belangrijk onderdeel in de Nederlandse historie. Het fort is UNESCO Werelderfgoed en een rijksmonument. Je kunt het erfgoed ontdekken met familie, kinderen en of/vrienden als je hier interesse in hebt. Het is niet alleen een mooi natuurgebied, maar de historische verhalen zijn zeer bijzonder. Maar in dit artikel gaan we het hebben over wat speciaals, namelijk het pop-up restaurant. Normaal kun je natuurlijk niet dineren bij Fort Abcoude, maar de Maaltuin maakt het mogelijk!

Een unieke beleving bij Fort bij Abcoude

Het fort is niet meteen zichtbaar, want je moet er met de pont naartoe. 1, 2 hup! Even trekken aan die touwen en je staat zo aan wal. Het is tijd om het fort te ontdekken. Na een korte wandeling door het groen kom je uit bij het fort en de uiteindelijke locatie van de pop-up restaurant. Tijdens de wandeling kom je meer te weten over de historie van Fort bij Abcoude.

Zoals je hierboven ziet wandel je eerst door een mooi groen stuk voordat je aankomt bij de uiteindelijke bestemming. Daar is het meteen duidelijk waar je wordt verwacht..

De gates are open..

Fort Abcoude pop-up restaurant

Na aankomst werden we vriendelijk ontvangen met een welkomstdrankje en liepen we verder het fort in. Je kunt je voorstellen dat het behoorlijk donker was, dus het was goed opletten waar je loopt. In het fort kan het aardig fris worden, dus onze jassen waren niet overbodig. Na een korte wandeling en een kleine amuse kwamen we aan bij de ruimte met alle tafels.

Door de houten panelen was de akoestiek goed in de ruimte en de kaarsjes maakte het knus. Voor iedereen was er ook een dekentje, als je dat nodig zou hebben. Aan alles was gedacht! De dekentjes en onze jas hebben we uiteindelijk niet nodig gehad, ze hadden de ruimtes goed verwarmd.

Het menu stond op onze tafel klaar, zodat we het menu alvast konden inspecteren. Daarnaast zie je rechts in de hoek al een broodzakje staan met in het midden van de tafel een lekkere pesto. Dit herkende we van de vorige editie die we bezochten: bij Kasteel Muiderslot.

Een heerlijk 5-gangen diner

Nadat we plaatsnamen en alvast een broodje smeerde, werden we meteen verrast met een smakelijke wijn om te starten. Het is een 5-gangen diner wat geïnspireerd is op de verhalen van Fort bij Abcoude. Bij elke gang zit een wijn of mocktail (voor de bob).

Het eerste gerecht is een pompoensoep met pompoenpitten en wat feta. Een goed begin van de avond met een bijpassende wijn.

Normaal ben ik niet zo’n voorstander van venkel, maar het 2e gerecht was goed op smaak gebracht. Daarom was het een smakelijke opvolger! Ronde 2: check!

Na deze twee gerechten was het tijd om even de benen te strekken. Door middel van een korte audiotour ontdek je de om de plek waar we zaten te dineren. Dat was een leuke en informele optie om gebruik van te maken. Even weg van je tafeltje en samen meer te weten komen over Fort bij Abcoude. Het waren smalle gangetjes, maar dat maakt het extra leuk!

Van het volgende gerecht kan ik mij niet meer herinneren was het was, omdat we zo gezellig zaten te kletsen. Volgens mij was het een witvis, maar pin me er niet op vast. Gezelligheid kent geen tijd!

Gang 4 weet ik ook niet meer precies, maar volgens mij was het een sukade met puree en wortel. Ook een geslaagd en lekker gerecht. Hier werd een bijpassende rode wijn geserveerd, maar ik ben niet zo dol op rood, dus ik nam nog een witte wijn. De wijnen en mocktails zitten in de prijs inbegrepen, dus je kunt gerust een andere wijn bestellen. Er komen dus geen extra kosten bij je diner als je een andere wijn of een extra wijntje bestelt.

De finale!

De vlam in de pan! We sluiten het 5-gangen diner af met een kaskraker: een crème brûlée. Met een crème brûlée kun je niet snel verkeerd gaan, ik vind het een lekkere afsluiter van het 5-gangen diner en daarbij het pop-up restaurant SterkWater. Het was weer een geslaagde editie op een bijzondere locatie. Proost!

Proost op een succesvol pop-up restaurant Fort bij Abcoude!

Benieuwd naar deze en andere edities van de pop-up restaurants en zijn bijzondere locaties? Neem dan zeker even een kijkje op de website van de organisatie: De Maaltuin.

Liefs, Miek

Categories: Food

Ontdek de Beste Steden voor leuke Stedentrips in Europa Nieuwste BaByliss Krultang Curl And Wave Trio: Perfecte Golven en Krullen